Fleisch- und Feinkost-Abend: Dry Aged Roastbeef, Trüffel und Tatar

Ort: Gourmondo Food Studio, München-Schwabing Termine: 11.10., 19.10., 25.10. & 16.11.2017 Wie bereitet man Roastbeef im Ganzen zu? Was bedeutet Dry Aged? Was macht Trüffel so begehrenswert und wie kitzelt man das Beste aus der teuren Knolle heraus? Kann man Tatar auch selbst machen? Wie lässt sich Käse zu einem Dessert der Extraklasse verwandeln? Und…

EXKLUSIV Weinvertikale mit Matthieu Perrin persönlich inkl. 3-Gänge-Menü

Der brillante Winzer Matthieu Perrin des hochgelobten Château de Beaucastel führt Sie persönlich durch eine Verkostung mit vier Châteauneuf-du-Pape Jahrgängen (2014, 2009, 2000, 1995) und weiteren Weinen aus dem Hause Perrin (z. B. Miraval, in Zusammenarbeit mit Angelina Jolie und Brad Pitt enstanden). Entdecken Sie 7 Weine, 3 Gänge und 1 limitierte Perrin Oenothèque Kiste – nur…

Dine & Learn: Austern knacken, Ceviche zubereiten, Fisch filetieren

Sie lieben Fisch und Austern, aber für den selbstgemachten Genuss zu Hause fehlt Ihnen die Gebrauchsanweisung? Wir zeigen Ihnen wie man Austern öffnet, rohe Jakobsmuscheln in Ceviche verwandelt und Fisch filetiert. Und Sie arbeiten und essen mit! TERMINE 2017 06.09. • 13.09. • 27.09. Es sind genug Austern für alle da, jeder darf einen eigenen Wolfsbarsch filetieren…